BBQ "New York"

• Entrecote vom bergischen Rind mit Olivenöl und schwarzem Pfeffer
• Schweinefilet, in der Ananas gegrillt
• Riesengarnelen oder gegrillter Tintenfisch, gefüllt mit Ricotta und Spinat 
• Hähnchensteaks mit Kräutermarinade
• geschmolzener Ziegenfrischkäse mit Kräutern und Honig
• Bauchspeck-Aprikosen-Spieße

• fruchtiger Rotkohlsalat mit Orangenfilets und Granatapfelkernen
• leichter Kartoffelsalat mit Honig-Senf-Dressing, grünen Bohnen und roten Zwiebeln
• Melonen-Salat mit Mozzarella
• Bulgursalat mit frischen Kräutern und Schafskäse
• Orechiette-Nudelsalat mit Pesto Rosso und Rucola
• buntes Salatbuffet mit verschiedenen Toppings: Radieschen, Kirschtomaten, Croutons, Parmesan, Nuss-Mix dazu Dressing Cesar-Style und Himbeer-Vinaigrette
• bunter Brotkorb
• Aioli und Chilibutter
• verschiedene Grillsaucen

Preis p. P.: 32,50 €

• Schokoladen-Mandel-Mousse mit Cookies
• Hugo (helle Mousse mit Holunderblütensirup, Sekt und Minze
• Topfenmousse mit frischen Erdbeeren

Preis p. P.: 4,30 €