BBQ "New York"

Vom Grill:

  • Entrecote vom bergischen Rind mit Olivenöl und schwarzem Pfeffer
  • Schweinefilet, in der Ananas gegrillt
  • Riesengarnelen oder gegrillter Tintenfisch, gefüllt mit Ricotta und Spinat 
  • Hähnchensteaks mit Kräutermarinade
  • geschmolzener Ziegenfrischkäse mit Kräutern und Honig
  • Bauchspeck-Aprikosen-Spieße

Vom Buffet

  • fruchtiger Rotkohlsalat mit Orangenfilets und Granatapfelkernen
  • leichter Kartoffelsalat mit Honig-Senf-Dressing, grünen Bohnen und roten Zwiebeln
  • Melonen-Salat mit Mozzarella
  • Bulgursalat mit frischen Kräutern und Schafskäse
  • Orechiette-Nudelsalat mit Pesto Rosso und Rucola
  • buntes Salatbuffet mit verschiedenen Toppings: Radieschen, Kirschtomaten, Croutons, Parmesan, Nuss-Mix dazu Dressing Cesar-Style und Himbeer-Vinaigrette
  • bunter Brotkorb
  • Aioli und Chilibutter
  • verschiedene Grillsaucen

Preis p. P.: 32,50 €


Dessert im Glas

  • Schokoladen-Mandel-Mousse mit Cookies
  • Hugo (helle Mousse mit Holunderblütensirup, Sekt und Minze
  • Topfenmousse mit frischen Erdbeeren

Preis p. P.: 4,30 €


Komplettpreis: 36,80 €

 

Zusätzlich können Sie einen Grill, den Koch zum Grillen, Servicekräfte, etc. hinzumieten