Liebe Kunden,

 

wir freuen uns sehr, dieses Jahr wieder zu den 500 besten Metzgereien in Deutschland gekürt worden zu sein!

 

Wir bedanken uns bei Ihnen und

vor allem bei unserem Team!




Catering

Unsere Buffetvorschläge können Sie hier downloaden..

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Unsere Catering-Broschüre
Hier können Sie sich einen ersten Eindruck von unserem Angebot verschaffen.
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Bitte beachten Sie die Preisänderung beim Buffetvorschlag "Weihnachtszeit"!

Das Hauptgericht kostet im Jahr 2023 aufrund von massiven Preissteigerungen

bei den Gänsen 29,90 €.

Alle anderen Preise bleiben wie im Flyer aufgeführt ...

Wir können auch vegan :-)

Geänderte Eßgewohnheiten haben auch bei uns ein Umdenken erfordert.

Die Anfrage nach vegetarischen und veganen Gerichten wird immer größer und wir

haben viel Zeit darauf verwendet dafür passende, leckere Gerichte zu entwickeln, die

allen schmecken!

 

Dazu passend gibt es unseren Buffetvorschlag "Vegan" hier in Kürze.

Dieser ist komplett vegan, aber natürlich können wir alles abwandeln.

Zum Beispiel, falls es nicht komplett vegan, sondern vegetarisch sein soll.

 

Oder wenn Sie vegane oder vegetarische Gäste haben und einen unserer bewährten Buffetvorschläge mit einzelnen Speisen ergänzen möchten. Zum Beispiel können Sie

bei unseren BBQs ab sofort den veganen "Spicy BBQ Tofu" hinzubuchen.

 

Alles ist möglich. Sprechen Sie uns einfach an.

 

Hier erhalten Sie schon einmal einen kleinen Auszug unserer veganen Ideen:

 

Rote Bete Carpaccio mit Birnenspalten, Feldsalat und Walnüssen

gebackene Paprikaspalten mit crunchy gebackenen Tofuwürfeln und Rucola

fruchtig-exotischer Couscous-Salat mit Pfirschen

Brotkorb mit veganem Knoblauch-Dip

 

Tofu Stroganoff

Sojageschnetzeltes in Rahmsauce

knusprige Reiscurry-bällchen

veganes gelbes Kokoscurry mit Gemüse der Saison

Rosmarinkartoffeln

veganes Kartoffelgratin (auf Wunsch auch mit Süßkartoffeln)

Reis

mediterrane Gemüsepfanne

geschmorte Pilzpfanne

Blumenkohl-Nuggets mit Knoblauch-Dip

Salatauswahl mit verschiedenen Toppings, veganem cremigen Dressing und veganer Himbeer-Vinaigrette

 

 

 

 


Genuss auf hohem Niveau!
Wir verbinden professionelle Kochkunst mit besten Zutaten!
 
Aus unserer Metzgerei mit eigener Schlachtung verwenden wir regionale Fleischspezialitäten für unseren Partyservice.  Beste Zutaten von unserem Küchenteam frisch zubereitet und liebevoll angerichtet. So können Sie genussvoll feiern.
 
In unserer Metzgerei in Engelskirchen-Wallefeld freuen wir uns über Ihren Besuch.
Hier können Sie aus fast 100 selbstgemachten Wurstsorten und hervorragenden Fleischprodukten wählen. Falls Sie einmal nicht so viel Zeit zum Kochen haben aber nicht auf unsere Qualität verzichten wollen, können Sie auch unsere hausgemachten Glaskonserven ausprobieren.
  
Britta & Holger Kleinjung
 


Unsere Öffnungszeiten

Montag:           7:30 - 13:00 Uhr

                        14:30 - 18:30 Uhr

Dienstag:         7:30 - 13:00 Uhr

                        14:30 - 18:30 Uhr

Mittwoch:        7:30 - 13:00 Uhr

Donnerstag:    7:30 - 13:00 Uhr

                        14:30 - 18:30 Uhr

Freitag:             7:30 - 18:30 Uhr

Samstag:         7:30 - 13:00 Uhr       

Sonntag:          geschlossen  


Verschenken Sie Geschenke mit Geschmack.

 

Gutscheine oder

Präsentkörbe

 

Holger Kleinjung


   Auszeichnung