Rückblick über ein Jahrhundert


Seit vier Generationen besteht unser Geschäft in Engelskirchen-Wallefeld.

 

Über die Jahre hat sich viel verändert, unserer Philosophie aber sind wir immer treu geblieben:

 

Wir verknüpfen Tradition und Innovation.

 

Wir nehmen Sie mit auf eine kleine Zeitreise:

 

  • um 1900: Karl-Friedrich Kleinjung (Urgroßvater des heutigen Inhabers Holger Kleinjung) war bereits als Metzger aktiv: allerdings fehlte ihm ein Ladengeschäft.
  • 29.Juni 1929: die erste Metzgerei wird eröffnet                                                                                             - damalige Anschrift: Auf der Mauer 16, 51766 Engelskirchen-Wallefeld
  • 1975: das neue Ladenlokal wird bezogen                                                                                               -neue Anschrift bis heute): Oberdorfstr. 7, 51766 Engelskirchen-Wallefeld
  • 1996: Holger Kleinjung ist Mitinitiator der Regionalvermarktung: bergisch pur, die 1998 gegründet wird
  • 1998: Karl-Friedrich Kleinjung übergibt den Betrieb an Holger Kleinjung
  • 2007: Britta Kleinjung, Ehefrau von Holger Kleinjung startet in der Metzgerei                                           den Aufbau des Partyservices
  • 2009: Anschaffung eines Autoklaven zur Herstellung von Glaskonserven
  • 2010: Einbau einer professionellen Catering-Küche neben dem Ladengeschäft
  • 2014: Auszeichnung vom Feinschmecker zu einer der 500 besten Metzgereien Deutschlands