Seit vier Generationen besteht unser Geschäft in Engelskirchen-Wallefeld.
Über die Jahre hat sich viel verändert, unserer Philosophie aber sind wir immer treu geblieben:
Wir verknüpfen Tradition und Innovation.
Wir nehmen Sie mit auf eine kleine Zeitreise:
- um 1900: Karl-Friedrich Kleinjung (Urgroßvater des heutigen Inhabers Holger Kleinjung) war bereits als Metzger aktiv: allerdings fehlte ihm ein Ladengeschäft.
- 29.Juni 1929: die erste Metzgerei wird
eröffnet
- damalige Anschrift: Auf der Mauer 16, 51766
Engelskirchen-Wallefeld
- 1975: das neue Ladenlokal wird
bezogen
-neue Anschrift bis heute): Oberdorfstr. 7, 51766 Engelskirchen-Wallefeld
- 1996: Holger Kleinjung ist Mitinitiator der Regionalvermarktung: bergisch pur, die 1998 gegründet wird
- 1998: Karl-Friedrich Kleinjung übergibt den Betrieb an Holger Kleinjung
- 2007: Britta Kleinjung, Ehefrau von Holger Kleinjung startet in der
Metzgerei
den Aufbau des Partyservices
- 2009: Anschaffung eines Autoklaven zur Herstellung von Glaskonserven
- 2010: Einbau einer professionellen Catering-Küche neben dem Ladengeschäft
- 2014: Auszeichnung vom Feinschmecker zu einer der 500 besten Metzgereien Deutschlands