NEu: Buffetvorschlag "green goddess"

Unser vegetarischer Buffetvorschlag „green goddess“ ist auch als komplett veganes Buffet erhältlich.

Vorspeise:    geschmorte Kürbisspalten und Champignons mit Parmesanhobeln und Rucola

                        Zuccini-Carpaccio mit Pesto und Walnüssen

                       Süßkartoffel-Linsen-Salat mit Cranberries, Kürbiskernen und Feta

                       Vegane „Meatballs“ mit Mango-Chili-Aioli

                       Brotkorb mit Kräuterbutter

                        Preis pro Person: 12,10 €

Hauptgericht:  Tofugeschnetzeltes mit Champignonrahmsauce

                           Pastapfanne mit Spinat und geschmolzenen Kirschtomaten 

                            in Limettensahnesauce

                            Sojageschnetzeltes in Pestorahmsauce

                             Rosmarinkartoffeln oder Kartoffelgratin

                            Jasminreis

                            veganes, gelbes Kokoscurry mit Gemüse der Saison

                            Ratatouillegemüse

                            Buntes Salatbuffet mit Toppings und “green goddess-Dressing”

                            Preis pro Person: 24,-- €

Dessert:             Schokoladenmousse mit Cookies

                            Frische Joghurt-Crème mit Himbeer-Topping

                            Preis pro Person: 5,20 €

Komplettpreis: 41,30 €